「中医药膳食疗养生」伏天湿热重 瓜豆有殊功


夏季是种植瓜类和种植豆类的季节。甜瓜和豆类不仅是及时的营养补充剂,而且是及时的保健品,特别是在炎热和潮湿的阳光下,在热量和湿度方面,瓜类和豆类是最好的“吉士良药”。

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在福田的高温环境中,人体炎热火热,不断出汗,处于火灾和缺水的状态。甜瓜,西瓜,黄瓜,苦瓜,丝瓜等瓜类不仅含有大量的水分,而且大部分都是冷和冷,水可以点燃,冷却可以清除,可以有效补充人体缺水的水分,冷却,热和口渴。许多甜瓜还具有利尿作用,可通过排尿,降低体温和体内清热来消散体内热量。现代研究表明,甜瓜含有丰富的营养素,如维生素,蛋白质和矿物质,可以弥补夏季营养素的缺乏,大多数具有降脂和降血糖的作用。此外,许多甜瓜还可以预防由热和火焰引起的皮肤病,有些还具有护肤功效,可以减少皮肤皱纹。

在仲夏,人体的新陈代谢加速,蛋白质消耗增加,并且由于消化功能降低,蛋白质摄入减少,身体呈现负氮平衡。豇豆,绿豆,扁豆,蚕豆,绿豆,红豆等多种豆类含有高品质和丰富的蛋白质,可有效补充体内蛋白质的缺乏,满足新陈代谢的需要。身体。夏天炎热潮湿,福田已经进入漫长的夏季节日,空气湿度增加,湿润易脾脏,冷热蒸,人们常感到头晕和沉重,四肢无力,食欲不振。豆类具有增强脾胃湿润的作用,在天空中进食可有效缓解上述热量抑制的表现,使人感到神清气爽。此外,新研究表明,豆类富含低聚糖,可以增加有益菌数量(双歧杆菌,乳酸杆菌等),减少有害细菌(威廉,大肠杆菌等),从而改善肠道环境。并且可以预防食物中毒。