夏天多吃这道菜,食欲不好的更要多吃,简单方便一周吃不腻


  夏天多吃这道菜,食欲不好的更要多吃,简单方便一周吃不腻。现在生活中,大家生活水平变高,很多小孩子只吃好吃的而不在意营养,所以今天我特地给我儿子调了一个有营养,还吃不腻的好吃的。今天给大家介绍的这道菜广式腊肠炒豌豆米,其中豌豆既可作蔬菜炒食,子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿,十分好看,也常被用来作为配菜,以增加菜肴的色彩,促进食欲,具有润泽皮肤的作用。豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便通畅,起到清洁大肠的作用。

  广式腊肠炒豌豆米

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  By 无籽的草莓

  配料:

  嫩豌豆米 半斤、广式腊肠 2根、蒜 3颗、精盐 适量、鸡粉 适量

  烹饪步骤:

  1.嫩豌豆米,洗干净。

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  2.洗干净的豌豆米沥水。

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  3.广式腊肠2根,洗干净。

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  4.腊肠切成丁。

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  5.大蒜剥皮,洗干净。

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  6.大蒜切碎备用。

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  7.锅里倒入一点油。

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  8.油略微烧热,倒入腊肠丁。

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  9.腊肠丁炒到变色,盛起来备用。

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  10.锅里留一点油。烧热。倒入沥干水的豌豆米。

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  11.翻炒几下后,倒入大蒜碎。

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  12.翻炒到青豆变色,加入小半碗水。

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  13.青豆煮熟后,加适量盐调味。

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  14.加鸡粉调味。

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  15.倒入腊肠丁,翻炒几下就可以起锅了。

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  烹饪小贴士:

  1、看豌豆的颜色

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